Cemas De Trigo
por Gerardo Tzintzun el Noviembre 27th, 2008, 1:21 pm

Ingredientes:
6 tazas de harina de trigo (Whole Wheat Flour)
2 sobres de Levadura. (yeast)
1 Taza de Harina Blanca
3 Cucharadas de azucar o Miel de abeja
Manteca de cerdo o aceite comestible.

Preparacion
Mesclar la harina, y azucar , agregando agua tibia suficiente para crear una mescla manejable.Despues agrege un poco de manteca y vuelva a batir agregando manteca hasta que ya no se pegue en sus manos la masa.En Una taza Mezcle la levadura con agua tibia dos o tres cucharadas y agregue ala masa y vuelva a batir.Deje reposar por una hora. Corte la masa en trozos y vuelva a batirlos con un rodillo , agregando un poco de harina para que no se pegue, Procede a formar el pan de la forma que guste. Una vez mas deje reposar las piezas por otra Media Hora.Hornear por 15-20 Minutos a temperatura de 350`F.
Receta Cortesia de Miguel Prado de la Cruz.