Receta:Tamales de Harina
por Gerardo Tzintzun el Diciembre 13th, 2008, 8:38 pm

Tamales De Harina

1 Kilogramo de Harina
1 Cucharada Sopera de Royal
1 Cucharada de Sal
4 Cucharadas de Aceite Vegetal
1/8 De Barra de Levadura.

Procedimiento. Bata la Harina con Agua Tibia, Agregando la Sal, El Aceite y Levadura al Mismo Tiempo. Revolver muy Bien , Hasta que la mescla ,No se Pegue mas en sus Manos. Cubra la Mescla con Alguna Servilleta y deje Reposar por Una Hora,Despues Vuelva Revolver un poco mas, Agregando un poco mas de aceite.Como un Minuto ,Deje Reposar por 10 Minutos. Ahora si proceda a cortar las Bolitas al Tamaño de su puño, Las Hojas de elote secas, Se remojan en Agua Tibia Por 5 Minutos. Despues se envuelven las Bolitas . despues Ponganse en una Vaporera y Cuesa Por 40 Minutos.
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